Le choix correct des panneaux sandwich énergécoefficaces est une étape cruciale dans la construction de chambres froides et de congélateurs, ainsi que dans les bâtiments à atmosphère gazeuse contrôlée tels que les entrepôts de fruits et legumes.
Pour un stockage optimal des fruits et légumes, il est nécessaire de créer des conditions idéales de température et d’humidité, garanties par l’utilisation de chambres frigorifiques à atmosphère gazeuse contrôlée.
Les structures d’enveloppe des chambres froides et des congélateurs doivent avoir les propriétés suivantes:
Cependant, il n’est pas toujours nécessaire d’acheter des panneaux sandwich de grande épaisseur pour atteindre les caractéristiques d’efficacité énergétique requises. Les calculs effectués par Ukremtretstandard permettent de sélectionner les panneaux sandwich Ruukki optimaux en termes d’épaisseur pour atteindre les indicateurs nécessaires de transfert thermique des structures. Si la température moyenne annuelle de l’air ambiant dans la zone de construction de l’entrepôt frigorifique est de 7°C ou plus, l’épaisseur nécessaire des panneaux sandwich est choisie en fonction de la température spécifiée à l’intérieur du bâtiment.
Épaisseur minimale requise des panneaux sandwich pour chambres froides SP2E PIR et SP2E PIR Energy en conditions estivales
| Température de l’air dans la chambre froide, °C | |||||||
| -30 | -20 | -10 | -5 | 0 | 5 | 12 | |
| Épaisseur des panneaux sandwich, mm | |||||||
| Murs extérieurs des chambres froides, mm | 125 | 120 | 100 | 100 | 80 | 80 | 60 |
| Murs extérieurs des chambres froides pour abattoirs, mm | 140 | 125 | 120 | 100 | 100 | 80 | 60 |
| Toitures au-dessus des chambres froides, mm | 140 | 120 | 100 | 100 | 80 | 80 | 60 |
| Plafonds au-dessus des greniers des chambres froides, mm | 125 | 120 | 100 | 100 | 80 | 80 | 60 |
* Calculs réalisés conformément aux normes DBN V.2.6-31 et DBN V.2.2-42
Épaisseur minimale requise des panneaux sandwich frigorifiques SP2E PIR et SP2E PIR Energy pour murs intérieurs, cloisons et planchers intermédiaires
| Température de l’air dans la pièce plus chaude, °C | Température de l’air dans la chambre froide, °C | ||||||
| -30 | -20 | -10 | -5 | 0 | 5 | 12 | |
| Épaisseur des panneaux sandwich pour chambres froides, mm | |||||||
| -30 | 40 | ||||||
| -20 | 60 | 40 | |||||
| -10 | 80 | 60 | 40 | ||||
| -5 | 100 | 80 | 60 | 40 | |||
| 0 | 100 | 100 | 80 | 60 | 40 | ||
| 5 | 120 | 100 | 80 | 60 | 60 | 40 | |
| 10 | 120 | 120 | 100 | 80 | 60 | 60 | 40 |
| 20 | 120 | 120 | 100 | 100 | 80 | 60 | 60 |
| Épaisseur des panneaux sandwich pour chambres froides des abattoirs, mm | |||||||
| -30 | 60 | ||||||
| -20 | 60 | 60 | |||||
| -10 | 100 | 80 | 60 | ||||
| -5 | 100 | 100 | 60 | 60 | |||
| 0 | 120 | 100 | 80 | 60 | 60 | ||
| 5 | 120 | 100 | 80 | 80 | 60 | 60 | |
| 10 | 125 | 120 | 100 | 80 | 80 | 60 | 60 |
| 20 | 140 | 130 | 120 | 100 | 80 | 60 | 60 |
| Épaisseur des panneaux sandwich pour cloisons entre chambres froides et pièces non climatisées/non chauffées, mm | |||||||
| 120 | 100 | 100 | 80 | 60 | 60 | 60 | |
| Épaisseur des panneaux sandwich pour plafonds au-dessus des sous-sols ventilés, mm | |||||||
| Température moyenne annuelle de l’air extérieur dans la région de construction de 3 à 9°C | 120 | 100 | 100 | 80 | 60 | 60 | 60 |
| Température moyenne annuelle de l’air extérieur dans la région de construction supérieure à 9°C | 120 | 120 | 100 | 100 | 80 | 80 | 80 |
* Calculs réalisés conformément aux normes DBN V.2.6-31 et DBN V.2.2-42
Important: les panneaux sandwichs de couleur foncée destinés aux chambres froides chauffent plus intensément que ceux de couleur claire. Selon la norme DSTU EN 14509, le revêtement extérieur des panneaux de couleurs très claires peut atteindre une température de +55°C, tandis que celui des panneaux de couleurs foncées peut monter jusqu’à +80°C. Par conséquent, pour les entrepôts frigorifiques, il est recommandé d’utiliser des couleurs claires (RAL 1015, RAL 7035, RAL 9002 et RAL 9010). En cas d’utilisation de panneaux foncés, il est impératif de respecter les recommandations spécifiques à leur application.
Lors de la construction de chambres froides et de congélateurs, il est essentiel de choisir correctement le matériau et le type de revêtement des parements en acier des panneaux sandwichs, en fonction de l’agressivité de l’environnement. Dans les locaux soumis à une forte corrosion (zones de séparation, préparation de saumures, etc.), il est conseillé d’utiliser des revêtements Food Safe (PVC) ou de l’acier inoxydable. Si les locaux subissent un nettoyage régulier avec des produits chimiques, il est nécessaire de vérifier la résistance à l’usure du revêtement polymère des panneaux avant de les acheter.
Consciente des exigences particulières pour les structures d’enveloppe des bâtiments préfabriqués équipés de chambres froides, la société Rauta propose des panneaux sandwichs frigorifiques spéciaux. Ces panneaux sont la meilleure solution pour la construction d’entrepôts frigorifiques ou de congélateurs. Les propriétés thermiques de ces panneaux sandwichs sont maximisées grâce au choix d’un isolant PIR offrant une résistance thermique (R0) optimale, à une excellente étanchéité des joints, et à la présence d’un joint d’étanchéité EPDM installé en usine. L’expérience de l’entreprise dans la construction de locaux à atmosphère contrôlée et l’application de solutions techniques avancées permettent de créer des espaces de stockage ultramodernes.
